茶科普
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茶已成为全世界第二大饮料
当下各种瓶装饮料的种类繁多，人们看着配料表中除了水和糖之后那一大串莫名其妙的化学名称，陷入深深的迷茫，与其饮下各种不知的“添加成分”，不如我们重新回望老祖宗们喝了千年的神奇树叶。 美国人正流行喝茶 据美国中文网…
2013-8-29 16:28:39
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茶叶的主要化学成份
一． 水份 （75%－78%）二． 干物质（22%－25%）1．有机化合物蛋白质（20%－30%）：主要是谷蛋白、球蛋白、精蛋白等。 氨基酸（1%－5%）：已发现25种，主要是茶氨酸，天门冬氨酸、谷氨酸等。占总量的70%以上。
2013-7-14 16:28:01
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茶叶成分及其药理功能
茶多酚：有抗氧化作用；有预防心脑血管疾病作用：有防癌抗癌及抗突变作用，对肝癌，皮肤肿瘤、癌，结肠直肠肿瘤，前列腺肿瘤，胃癌，肺癌，品腔癌有抑制作用。能抗菌、抗病毒及杀菌了、消炎、解毒及抗过敏、抗辐射。生物碱：对中枢神经系流…
2013-7-14 16:27:27
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茶的保健功能与疗效
唐代的《本草拾遗》中写道“诸药为各病之药，茶为万病之药”，80年代以来现代医学的大量研究更进一步证实了茶叶在十八个方面对人类健康起着积极作用。 （一）生津止渴 消热解暑 《茶谱》中记载“人饮真茶能止渴”《茶谱外集》中：“夫…
2010-9-14 16:26:48
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夏日春茶，享受从嘴里到心里的感觉
夏日即将到来，闷燥天气往往让人喘不过气来，大多人通常采用喝冰镇饮料、吃冰棍来防暑降温，却往往忽略了饮茶这一有效而健康的祛暑方法。其实，夏季里饮茶不但能祛火防暑，还可以预防疾病。在炎炎的夏日里，喝一杯清新的香茶，我们得到的不…
2010-8-14 16:26:06
