当下各种瓶装饮料的种类繁多，人们看着配料表中除了水和糖之后那一大串莫名其妙的化学名称，陷入深深的迷茫，与其饮下各种不知的“添加成分”，不如我们重新回望老祖宗们喝了千年的神奇树叶。
美国人正流行喝茶
据美国中文网不久前的报道：越来越多的研究机构说茶能预防心血管疾病、消耗热量并避免某些癌症。随着科学家和公众了解茶的好处，美国人正流行喝茶。茶已经成为全世界的第二大饮料，仅次于净水。
尽管咖啡仍然是美国的“饮料之王”，但是变化已在酝酿之中。据《华盛顿邮报》报道，乔治城大学医学中心副教授谢尔曼（Thomas G. Sherman）说：“我们还不完全了解为何茶叶好处这么大，但我们知道它确有好处。”他说，有很多研究报告，人们当然已经看到那些报告并希望饮茶和得到那些好处。
美国茶叶协会（Tea Association of the USA）说，全美茶叶销量连续20年上升，超市年销售总额超过22亿美元，远离生产地的茶叶消费连续10年保持增幅10%以上。位于纽约的那个行业组织说，每天大约1.6亿美国人饮茶。
尽管研究显示咖啡也对健康有很多好处，包括减少糖尿病和预防帕金森综合症，但一杯咖啡中所含兴奋剂咖啡因的比例远超过了茶水。
华盛顿首都茶叶公司（Capital Teas）老板马提诺（Manelle Martino）说，她看到人们对茶叶的兴趣爆炸性增长。自从她的茶叶店2007年开张以来，销量年年出现实质性增长。她的茶叶公司最初只有一家店，现在有6家店。
缺少运动的白领希望借助绿茶增加耗脂量
接连不断有关白领过劳死的新闻，让“白领”这个曾经是让人羡慕的人群，如今却成为重灾区的问题人群。于是，年轻的白领中也流行起了“养生热”，面对各种各样的养生方式，喝绿茶成为白领们最容易就能达到养生的目的。
上班族健康的头号大敌就是缺少运动。人一到办公室，就像粘在椅子上一样，想跟邻座说话，都懒到要坐在椅子上用滚轮滚过去。久坐不仅让颈椎病找上门，高血压、糖尿病等慢性病也会光顾。一项研究发现，绿茶萃取物可以将人运动时的耐力提高24%，同时还可以增加脂肪的消耗量。日本的研究者用老鼠做过实验，他们把一些老鼠扔到水池里，让它们折腾到精疲力竭。结果发现，那些喂食了绿茶萃取物的老鼠体力更加持久，而且在10周以后，它们消耗的脂肪明显更多。这项研究的组织者相信，在运动之前喝一杯绿茶，对人体也有同样的功效。所以久坐办公室平时缺少运动量的白领们，希望绿茶能帮助他们解决消耗脂肪的难题。
常喝绿茶不仅可以提神、益思，还可以有效地防止因为电脑、手机、电视等各种辐射带来的影响。绿茶中营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最丰富的。此外，喝绿茶还可补充维生素，有预防坏血病、减肥、美容的功效。人们常喝的黄山毛峰、西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春等都属于绿茶的范畴。当然，绿茶属于凉性，对胃有一定的刺激性，肠胃较弱的人应少喝，或冲泡时配些茶点，茶少水多，使滋味稍淡而减少刺激性。
中年生意人也开始流行喝茶
现在在酒桌上谈生意已经过时了。现在比较有品位的生意圈朋友都喜欢找一个有品位的茶馆，边喝茶边谈事，既能修身养性，有益身体健康，又能以茶会友，广开财路，大家还都不觉得累。
很多生意人将合作伙伴发展成茶友的关系，进而共同修禅，共同学习传统文化，以相同的价值观合作，这个的生意伙伴再共事当然就不累了。各种形式的以茶会友，相信对社会的净化也是大有帮助。
小小的一杯茶，正在以润物细无声的状态，深刻地改变着我们的生活。